這天除了帶媽媽到郊外走走，晚上也選擇媽媽最愛的港式飲茶，之前就聽說台北福華的珍珠坊頗負盛名，再加上美食達人Fatty佛也稱讚，所以生日晚餐就決定在這吃。
其實一直覺得港式飲茶真的是「吃飽不如吃巧」，所以精緻度跟好吃感一直是我對這項食物的最高要求，坊間許多連鎖的港式飲茶雖然標榜經濟實惠，可是有些品質的確差強人意，所以吃過一次便不想再嘗試，之前印象頗深的反而是在L.A吃到的港式飲茶，料多實在，而且由正統香港人經營，口味非常道地，讓我到現在還懷念不已。
真的忘記那家餐館叫啥名字了…只記得門口有兩個大雞頭，有當地人可以喚起我的記憶嗎？！
因為是起床的第一餐，所以幾乎都叫些茶點來裹腹，可是這些餃類、包子類也未免太美味，搞得後來食慾大開，連芥藍菜也來個兩盤。
紅圈的部份是忍不住多點的蒸肉丸，口齒留香的美妙滋味，彷彿現在還在嘴巴裡頭翻攪勒…
正因為吃過真正美味的，所以之後品嚐港式飲茶就以這套標準來對照，來珍珠坊亦是。
珍珠坊位於台北福華飯店的二樓，搭乘手扶梯上來即可看見，並不難找。
Menu製作的頗精美，可是就字體大小看來，或許對上了年紀的長輩會有些吃力（因為老花的緣故…），建議這類闔家同聚的餐廳可以想個法子，讓長輩們也能輕鬆愉快的點餐。不過點餐的服務人員皆算老經驗，就算客人猶豫不決遲遲無法下決定，他們也會依人數或喜好推薦店內招牌，相較之下，這可是一般時下新餐廳做不到的專業經驗喔！
桌上的擺盤。
附贈的小菜及沾醬，這道小菜老媽在家常做，所以我興趣不是太高。
餐廳很貼心的用『公筷母匙』四個大字提醒賓客用餐的基本禮儀，這點真的很好，因為公共用餐本來就是要多注意些，像現在這麼多狂妄的莫名病毒，此舉實在是保護自己，也順便照顧到他人。（其實在家老媽也規定我們要用公筷夾菜，雖然多了一道步驟起初會覺得麻煩，但久而久之習慣就成自然。）
照慣例點普洱茶來去油解膩。
XO醬蘿蔔糕，加了XO醬果然提味許多，搭配肉鬆一起入口，甜甜鹹鹹的好吃滋味。
金香醬炸兩腸，裡頭包裹著酥炸好的油條，外軟內脆的實在感覺，頗妙。
福華蝦皇餃，這裡的蝦肉處理的很新鮮，咬下去湯汁鮮美，有一口接一口的實力。
招牌魚翅餃，雖然同樣是餃類，但因為包的形狀跟餡料的不同，吃起來的感覺也大大不一樣，這道也好吃。建議多些人share不同餃類，這樣才不會吃到最後感覺很膩。
魚香雞粒炒飯，好像這類炒飯都很能引起食慾。
豆苗蝦仁，我也搞不清這是台菜、江浙菜還是粵菜了？？反正超愛吃大豆苗，想都沒多想就點了。
乳豬拼盤＋紹興醉雞＋蜜汁叉燒。
這裡面屬燒豬最好吃，皮脆肉質鮮嫩，一點也不會有噁心的感覺，果然是他們家的招牌，建議來這裡用餐一定得點上一份。醉雞跟叉燒表現也不俗，都算好吃。（附註：叉燒壓在乳豬的下面）
外帶打包。
大體來說這次在珍珠坊用餐的經驗良好，吃得精緻，也滿足了口味，放眼望去幾乎都是扶老攜幼、家族聚餐的模樣，如果你（妳）還在思索今年母親節該帶家人到哪裡用餐，這裡或許可以列為參考。
02-23267426
台北市大安區仁愛路三段160號2樓
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